【台中x南屯】元 YUAN 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

元 YUAN

評分:4.5

電話: 0966 667 067

地址: 408台灣台中市南屯區大墩十七街35號

開放時間:

星期一: 休息,
星期二: 18:00 – 22:00,
星期三: 18:00 – 22:00,
星期四: 18:00 – 22:00,
星期五: 18:00 – 22:00,
星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
星期日: 休息

網站:點我

資料更新時間:2021.02


(圖片來源: GoogleMap)

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網友社群動態

(來源: Instagram)

關於評價,網友們怎麼說

KXX,5顆星
視覺與味覺雙重饗宴🥰

屬於無菜單料理
台式的創意料理較為罕見
共有三款套餐等級可以選擇
價位2~3千以上
主要差別在於主餐菜色
配菜方面依照季節而變化
每位服務員都有熱忱有禮貌
每道菜都會介紹食材&醬料
如果想款待心中重要的人
這個地方可以預約😉

餐後招待的紅烏龍茶香味濃郁
問了才知道有另外單賣
2兩要價350,不算貴
包裝小巧精美(請看圖)

MXX,3顆星
味蕾因人而異,所以好不好吃不予評論
感覺大部分的菜色都有花草入菜,例如鼠麴草麵包、香蜂草沙拉、其他菜品介紹時雖然沒有冠上花名,但照片中看起來是生菜的葉子其實也都是香草系植物,所以在吃的時候,會突然有一種,嗯?怎麼會有這種味道的感覺……不能說突兀,只是沒有想過可以這樣搭配,但酸白菜魚,這道菜的醬汁,略帶苦味,如果很不愛苦味的,可能要再考慮看看,至於價格……無菜單料理,吃的就是廚師創意,創意就看自己值得多少

GXX,4顆星
這一次是二訪了
本來不太有太多的期待
因為一訪時.
除了花園沙拉與juice pair 印象深刻外
其他的菜品創意十足.
但總覺得少了層次感
整體的搭配性好像不太協調.
對我來說好像少了點什麼美味(也可能是我..不懂欣賞.)

但本次再訪…
發現菜品進化很多
菜品除了創意外..
對於食材掌握與味道的層次感..
掌握的比以前更到位.
而不是單純把菜做的有創意而已..
再加上酒與juice的搭配..

cXX,3顆星
四訪相當失望

這季比較多常見的菜色 但是做不出該有的特色和水準
溫度不對的龍蝦醬汁和甜點酥皮
用烤箱加熱的蝦捲
羹飯不入味 熱度把海鮮討厭的味道整個逼出來

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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