【台中x西屯】時時香 RICE BAR – 台中三越店 店家評價資訊整理

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店家基本資訊

時時香 RICE BAR – 台中三越店

評分:4.2

電話: 04 2259 7718

地址: 407台灣台中市西屯區台灣大道三段301號9樓

開放時間:

星期一: 11:00 – 22:00,
星期二: 11:00 – 22:00,
星期三: 11:00 – 22:00,
星期四: 11:00 – 22:00,
星期五: 11:00 – 22:00,
星期六: 10:30 – 22:00,
星期日: 10:30 – 22:00

價位:中價位

網站:點我

資料更新時間:2021.02


(圖片來源: GoogleMap)

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關於評價,網友們怎麼說

AXX,2顆星
★結論先說:2星,不會再訪
(但泰菜還是十分讚的)
像川不是川,似台又非台,原來是混血菜。
★★瓦城系列的都有其”專屬口味”的特色
但時時香有點令人失望,有川菜,有台菜,又有自創特色菜。
這是第一次來,服務上並沒有負評網友寫的那樣,本評論僅就食物而論。

我們兩個人,因為想比較和之前吃的開飯川食堂,所以點水煮牛,五更腸旺,加招牌甘蔗蝦。

★甘蔗蝦
口味正常如瓦城,價格高貴如米其林。
誠如有網友說,就是金錢蝦餅套在甘蔗上…個人覺得,若閉眼來吃的,的確九成像了,一成帶點甜味而已。好吃是好吃,但是蝦餅好吃,不是甘蔗蝦這道菜作得好。在瓦城點一道蝦餅,以近300元來說,應該量很多,不會只是三坨小蝦餅,夾三根甘蔗。
量很少,食材九成同瓦城,但卻要收我滿滿的創意費用。

★五更腸旺
這道…就是五更腸旺,除了腸子標示是義義大利,我吃不出來和熱炒店有多大不同,但要收我double價格,這是最令人失望一道菜。而且…為何不用台灣豬的腸啊??? 好疑惑呀

★★★水煮牛,3星,就正常。
唯一表現略正常一點的菜,但點這道就是要和開飯比。沒比較,就沒傷害,傷害簡述如下。
就口味,香氣,醬汁,份量,香料品質,都輸開飯,雖然開飯單價略貴近百,但上述特色完勝時時香。
時時香唯一勝出,是它的牛肉用料比開飯來得嫩香。開飯牛肉就是一般牛。

★★★★★,飯有5星水準,真的是招牌,好吃不貴,比開飯吃到飽還便宜,這項就打爆開飯川食堂。
可是…我又不只是來吃飯的…

總結,我是不喜歡啦,也像多數人提到的,菜多鹹口,又不專精某一領域的菜,如要台菜,也許搞總舖師的”手路菜”系列…要川菜,就好好弄原味川菜…
結果兩邊都作不夠好…可惜了

鄭XX,5顆星
時時香的麻婆豆腐是我目前吃過最好吃的!(比台北蕭家小館好吃)
不會只有辣味,而是肉碎和豆腐及豆瓣醬完美的結合。
還有宮保雞丁也是,有別與以往餐館的宮保雞丁,時時香採用的並不是雞胸的部位,雞肉很嫩還有帶皮,以致口感不會讓人覺得乾澀難以下嚥,還能吃到淡淡的檸檬香(雞肉好像有先另外稍微炸過?因為吃起來的口感有點特別,雞皮也有點點酥酥的但不油膩),對於不太能吃辣的人來說,辣味適中好吃又下飯(其實每到菜都很下飯)。
阿婆紅燒肉也好吃,但他的口味偏甜,一份裡面會有2顆對切滷蛋,滷蛋和豆乾都很入味,瘦肉肥肉的比例感覺剛好一半一半。
白飯也很好吃~服務人員很親切,除了的一次加飯是我們主動告知外,剩下幾次都是服務人員主動詢問,也會適時的整理桌面及加水,看到桌面上有吃不完的菜還詢問說是不是口味方面覺得不合適或需要調整,綜上所述,這個服務費我覺得收得很合理。

連XX,2顆星
這三年來過大約十次跑不掉,前幾次對餐點內容都很滿意。
但2020年中秋連假的時候來的這趟,點了四道菜有兩樣有問題,湘西高麗菜菜葉都炒焦了,京醬肉絲的味道也跟以前差很多,只是把熟的肉裹上甜麵醬而已,非常死鹹,整道菜我們只吃了一兩成,剩下八九分都沒動。 服務人員也一如往常的趕,趕著上菜趕著收菜,面對剩下八九分沒動的肉絲,也是問說這道不用了可以收了嗎,都不會覺得客人剩這麼多都沒動表示菜餚有問題,或者是客人可能還沒用完,只是一直急著要收。
我知道中秋連假要拼翻桌率,但是服務人員的訓練還是要加強,也不應該趕著出菜就把肉眼可見有問題的菜餚端出來,炒焦的菜葉一眼就看得很清楚,京醬肉絲的顏色也跟以前差很多。
看了許多留言,大部分都是在反應服務人員應對不佳,看來業主也是沒有打算要改善。反正現在就已經生意這麼好了,哪還需要改~
當天結帳的時候有表示這兩道菜有問題,櫃臺也是作勢留電話說會再聯絡而已…

潘XX,2顆星
頭一次來用餐,每個服務員動作非常快,出餐也沒等很久很期待。前一碗飯很下飯,但越吃越鹹,想叫服務員續飯只見黑色制服小姐都沒注意客人,跟著其他同事在遠視交談說笑……說實在的反而是客人要注意服務員來往。一成服務費真好。
三杯雞肉嫩入味下飯
重點是新時代的時時香……飯是隔餐菜是很油服務上比新光三越差異
再次顧時時香(新光三越台中)已經沒啥料,飯也是不熱的。應該是把它踢出口袋名單

GXX,3顆星
原本以為這間是川菜口味,因為有口水雞等料理,吃了反而覺得失望。
用了振興券方案,覺得瓦城集團平日500元兩道菜超級划算,衝著這方案來嚐嚐有名的時時香。

#霸王甘蔗蝦
這道菜實在有夠蝦,純粹是噱頭。我想沒人真的會啃甘蔗吧!把甘蔗去掉,其實就是三塊金錢蝦餅,附的醬料也是泰式口味。三塊就是一道菜的價格,實在非常昂貴

#3.5杯雞
非常死鹹。我已經是重口味的,但這道菜有點鹹中帶苦,不知道是不是酒的關係,貌似好吃其實不好下嚥。雞肉很嫩很香,可惜就是調味又苦又鹹的,上面撒的東西應該是酥脆的,但其實是冷掉軟爛,很失敗。量非常少,這道菜居然只有我手掌大小而已….

#口水雞
最令人期待,但吃了有點兒失望,或許我期待的是川菜口味的口水雞,但這道卻是泰式口味。吃起來就像泰式涼拌海鮮之類的味道,只是肉變成雞肉,失望透頂。雞肉本身紮實好吃,應該是有綁過,量看起來就是一支雞腿而已,量非常少。

#杏仁豆腐
最不期待卻是最讓人驚艷的!豆腐居然不是入口即化,而是要咀嚼,有點像蒟蒻果凍的口感。裡面有鳳梨,酸甜度非常恰到好處!最好吃的居然是這甜點…

整體而言,就是吃了一餐泰式料理,而不是川菜,不知道是不是我搞錯餐廳的風格了….米飯算人頭吃到飽,點了糙米和紅蔾麥其實都不錯。
其他網友都是量很多,怎麼跟我的感覺差異如此大,還是喜歡隔壁的開飯川食堂

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台北人,軟體工程師一枚,工作閒暇之餘記錄生活、分享整理資訊。
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